學蛋糕裱花難嗎?蛋糕裱花師要學習多久?
發布時間:2020-06-16 ?|?作者: 烘趣 ?|?來源: 烘趣烘焙學校
學蛋糕裱花難嗎?蛋糕裱花師要學習多久?學習蛋糕裱花一般有兩種學習途徑:蛋糕店當學徒和培訓機構學習
以前想通過蛋糕店當學徒學習相關裱花技術是很多人的選擇,因為那時候相關的蛋糕裱花培訓學校不多見,你只能通過去蛋糕店打工跟著店里的老板或者師傅進行學習!一般這種途徑學習沒個兩三年的時間是學習不到真正的裱花技術的。很多蛋糕店學徒進店以后基本處于打雜工的地位,很少有機會進行獨立操作,師傅自己本身每天都有大量的工作要做,根本無心教你,也沒有這個義務去教你。再則蛋糕店是需要盈利的,老板給你開工資是需要你干活的,不可能給你提供食材進行學習和練習。所以你要做好心理準備,是否熬得了三年時間!
學習裱花技術成為蛋糕裱花師的最佳途徑,就是去專業的培訓機構進行專業系統的學習!市面上的培訓學校都有開設相關的蛋糕裱花課程,短期培訓學習時間一般在一周左右,也許有人擔心時間太短學不會怎么辦?等你真正參加學習以后會發現其實完全沒必要很長的時間去學習標化技術!
烘趣蛋糕裱花課程,從最基礎的奶油裱花開始學習,在熟練掌握好基本的裱花抹面技能以后會深入學習各種流行的蛋糕款式,而且每個學員都要進行獨立制作每一款蛋糕,老師進行考核通過以后才進行下一個項目的學習!比如你擔心自己動手能力差,學習能力差的學員,會擔心自己短時間學不會裱花技術,請各位學員放心,烘趣導師一對一輔導,保證包教會,只要你每天跟著老師認真學,不懂得及時問老師!如期還是學不會,老師可以免費讓你學會為止!