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蛋糕師資格證怎么考？
發布時間：2020-11-17 ?|?作者： 烘趣 ?|?來源： 烘趣烘焙學校
蛋糕師資格證怎么考？國家只有烘培師證書，沒有專門的蛋糕烘培師證書，烘焙證里包含有蛋糕烘焙這一項。烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化后，面包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。烘焙師指的就是面包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員。
烘焙證書主要分五個等級，分別是：初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格一級)。烘焙師資格考證就要選擇專業的蛋糕烘焙學校學習，在專業的蛋糕烘焙培訓除了可以學習理論知識之外，還能快速掌握自主動手實操能力。
蛋糕師資格證怎么考？考生可以到當地的職業技能鑒定中心去報名，具體報名相關信息請咨詢相關蛋糕烘焙學校。建議想要考取烘焙師資格證的朋友們去專業的學校咨詢清楚之后再進行報名。想考蛋糕師資格證，建議你先去專業的蛋糕烘焙學校學習，老師系統的教你，會手把手教學的，不怕學不會。 學好西點的時間，按學習程度及掌握情況，可以有不同學時，每個學校設定的時間也不一樣，就我們而言，一般在1個月、3個月、6個月、9個月。 要結合你的綜合情況來看，還要看你的學習目的，如果是想從事這個行業，最好學習久一點，把基本功練扎實，學習的品種也會更全面。
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