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開蛋糕店賺錢嗎?開蛋糕店能掙多少錢？
發(fā)布時間：2021-04-08 ?|?作者： 烘趣 ?|?來源： 烘趣烘焙學校
餐飲行業(yè)一直都是投資熱點，尤其是小店面，小投資，只要我們經營得當，可以說是穩(wěn)賺不賠的，再加上蛋糕行業(yè)已經越來越受人們所喜歡，市場前景是非常不錯的，那么這個行業(yè)是非常吃香的。很多人都喜歡吃蛋糕，特別對于很多女性而言，工作之余或休閑時光有這么一份美味相伴，也算的上是一種極大的享受了。也有不少人想開一家蛋糕店，不僅能做自身喜愛的事業(yè)，還能通過自身的雙手去博得未來，給自己一個自足舒適的生活。
開蛋糕店賺錢嗎?開蛋糕店能掙多少錢？
現在市場上的店鋪更多是一些手工烘焙坊，它囊括了傳統(tǒng)的面包店和蛋糕店。近年來人們的飲食變得愈發(fā)考究，飲食結構逐步的在向營養(yǎng)、美味、精致發(fā)展，蛋糕西點受到了眾多消費者的喜愛。烘焙行業(yè)有了顯著的發(fā)展，每年行業(yè)的營業(yè)績效上漲幅度也頗大，不少創(chuàng)業(yè)人士都比較看好這一項目。
烘焙坊的利潤也是不菲的，而且利潤點也不少。除了平時西點、面包、甜點、蛋糕的售賣，很多烘焙坊還會提供奶茶、冰淇淋甚至親子DIY等服務。一般這些產品的毛利潤都不下于6成，若是區(qū)域內行業(yè)競爭壓力不是很大，一般日營業(yè)額都能破2000。每月的純利潤在2萬元左右，基本一年就能收回投資成本。
西點蛋糕經營愈演愈熱烈的當今市場，做好策略分析，才是長久經營的明智之舉。開蛋糕店，選址和裝潢也都是不可忽略的細節(jié)。蛋糕店開在哪個地方，直接決定了客流量，而客流量是保障盈利的主要標準。蛋糕店，口感好才是王道，這就要求制作者在口感上精益求精，在風味上緊跟市場潮流，豐富多樣。
開蛋糕店賺錢嗎?開蛋糕店能掙多少錢？
現在市場上的店鋪更多是一些手工烘焙坊，它囊括了傳統(tǒng)的面包店和蛋糕店。近年來人們的飲食變得愈發(fā)考究，飲食結構逐步的在向營養(yǎng)、美味、精致發(fā)展，蛋糕西點受到了眾多消費者的喜愛。烘焙行業(yè)有了顯著的發(fā)展，每年行業(yè)的營業(yè)績效上漲幅度也頗大，不少創(chuàng)業(yè)人士都比較看好這一項目。
烘焙坊的利潤也是不菲的，而且利潤點也不少。除了平時西點、面包、甜點、蛋糕的售賣，很多烘焙坊還會提供奶茶、冰淇淋甚至親子DIY等服務。一般這些產品的毛利潤都不下于6成，若是區(qū)域內行業(yè)競爭壓力不是很大，一般日營業(yè)額都能破2000。每月的純利潤在2萬元左右，基本一年就能收回投資成本。
西點蛋糕經營愈演愈熱烈的當今市場，做好策略分析，才是長久經營的明智之舉。開蛋糕店，選址和裝潢也都是不可忽略的細節(jié)。蛋糕店開在哪個地方，直接決定了客流量，而客流量是保障盈利的主要標準。蛋糕店，口感好才是王道，這就要求制作者在口感上精益求精，在風味上緊跟市場潮流，豐富多樣。
