學私房蛋糕學費貴嗎？性價比好的蛋糕培訓班推薦。在烘趣烘焙學校學習私房蛋糕課程并不貴，烘趣開設私房蛋糕課程，這是一個對新手小白超級友好的課程，課程不僅從基礎的蛋糕造型到進階造型，從基礎的抹面、裱花到翻糖插件、巧克力插件，從調色技巧到蛋糕的設計都非常全面系統

課程中學習到的款式造型都是線下流行款式，非常實用。對于開工作室的寶寶完全足夠??課程線下實操學習，保證每一款蛋糕都是大家獨立完成。課程10天，高強度高質量的實用課程。大家也可根據需求進行選擇學習??

烘趣私房蛋糕課程內容：

1、基礎理論：

蛋糕裱花工具介紹、抹刀轉盤的使用技巧、裱花嘴種類品牌差異講解、烤箱品牌種類講解、溫控講解、家用及商用烤箱的區別、廚師機品牌講解、動物奶油、混合乳脂奶油、植脂奶油的口感區別、保存方法、奶油打發技巧、多種奶油混合調制技巧等...各種原材料介紹

2、抹面系列

圓形蛋糕、弧形蛋糕、球形蛋糕、心形蛋糕、正方形蛋糕，異型蛋糕等抹面技巧......

疊層抹面、不規則抹面、螺旋抹面、漸變色抹面、星空抹面、水波紋抹面、年輪抹面、暈色抹面、水波紋抹面等...

一刀收面、多刀收、快速收的方法及斷層抹面技巧

3、色彩搭配基礎原理、調色技巧、色素選用技巧、藝術字體技巧及練習、莫蘭迪色系、暈色技巧、顏色搭配講解

4、蛋糕裝飾系列

艾素塘配件及制作及水晶洞裝飾、手繪卡通技術實操講解、巧克力配件制作及裝飾、巧克力成品配件搭配的技巧、巧克力配件的常用工具、巧克力溫度掌握的技巧

5、花邊花卉系列

貝殼邊、繩邊、螺旋邊、祥云邊、曲奇邊、星星邊、心形邊、裙邊、豆邊、吊邊、蝴蝶結、浮云邊、花籃邊、弧形邊等...奶油花卉、玫瑰花、康乃馨、五瓣花等...

6、蛋糕胚系列

蛋糕胚模具介紹、原材料講解分蛋式、全蛋式蛋糕胚講解、蛋糕胚制作的注意事項及制作技巧、溫度的調制、蛋糕胚的保存時間和方法、蛋白打發技巧、完美戚風蛋糕制作技巧

7、成品教學

水果蛋糕、數字蛋糕、巧克力配件蛋糕、艾素糖滴落蛋糕、簡約風ins蛋糕、復古花邊蛋糕、網紅配件搭配、盒子蛋糕蛋糕、滴落技巧、莫蘭迪蛋糕，手繪卡通蛋糕、紙杯蛋糕