蛋糕裱花就業(yè)、創(chuàng)業(yè)前景好
裱花是利用奶油制作各類造型的蛋糕制作技術(shù)，通俗來說，就是制作各類奶油蛋糕！但裱花并非僅僅會做“花”哦，裱花技術(shù)需要的知識點和技術(shù)點是非常吃功夫的！想成為一名優(yōu)秀的裱花師是需要大量、長期練習(xí)的！下面我們來說一說裱花（奶油）的重要性和對打初學(xué)的學(xué)生應(yīng)該了解的一些內(nèi)容吧！
 

蛋糕行業(yè)，可以說是當(dāng)前國內(nèi)外都比較受歡迎的行業(yè)之一了，蛋糕業(yè)創(chuàng)業(yè)門檻不高，但是技術(shù)缺口又很大，對于裱花師來說，從來是不愁找工作的，但對于店面來說，找到一位技術(shù)過硬的裱花師卻也并非容易的事。

手藝精湛的裱花師傅，非常受歡迎，可以說前途光明！至于工資，不能籠統(tǒng)的定位，和在哪就業(yè)、實力如何有著直接聯(lián)系。舉個例子：假如一個師傅技術(shù)嫻熟，工作單位一般，也不可能拿到優(yōu)厚的報酬，反之是一樣的道理。不過就算一般來說，若在小城市蛋糕房工作，工資也是可以達(dá)到三千五左右的，更何況裱花師做一個蛋糕也是有提成的。

裱花技術(shù)應(yīng)用范圍廣

對于蛋糕的家庭愛好者，所需要掌握的裱花技術(shù)可以沒有太高的要求，但是從開店市場需求來講，裱花技能突出，肯定是能給店面帶來很大受益的。而且裱花技術(shù)應(yīng)用的領(lǐng)域也非常廣，在烘焙、甜品、甚至面包的制作中，都會或多或少應(yīng)用到部分裱花的手法。

裱花師是蛋糕房的中樞力量,肩負(fù)著活動在蛋糕房形象窗口重點位置,以及為顧客提供快速優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，為前廳貨物補(bǔ)充有力的支持,保持生產(chǎn)安全衛(wèi)生重要形象。

雖然裱花行業(yè)在我國發(fā)展時間還不太長，但是其目前消費(fèi)能力已十分龐大，隨著裱花行業(yè)的快速興起，裱花師數(shù)量卻明顯供不應(yīng)求，這反映出裱花就業(yè)前景非常廣泛，巨大的裱花人才缺口給了裱花師無限生機(jī)，所以，目前的裱花師已成為不可缺少的人才，薪資也是不菲的，足以看出裱花行業(yè)的蒸蒸日上的大好前景。