烘焙產(chǎn)業(yè)迎來兩次黃金時(shí)代：一次集中在90年代，一次是當(dāng)下。如今人們的飲食習(xí)慣有了很大的改變，人們在面包蛋糕上的花費(fèi)逐漸增多，所以現(xiàn)在正是創(chuàng)業(yè)好時(shí)機(jī)。有不少人想開一家面包蛋糕店，不僅能做自身喜愛的事業(yè)，還能通過自身的雙手去博得未來，給自己一個(gè)自足舒適的生活。那么開面包蛋糕店能賺錢嗎？面包蛋糕店利潤多少呢？

面包蛋糕店的利潤不菲，除了平時(shí)西點(diǎn)、面包、甜點(diǎn)、蛋糕的售賣，很多面包蛋糕烘焙坊還會提供奶茶、冰淇淋甚至親子DIY等服務(wù)。一般這些產(chǎn)品的毛利潤都不下于6成，若是區(qū)域內(nèi)同行門店少，人流量適中，行業(yè)競爭壓力不是很大，一般日營業(yè)額都能破2000。這樣每月的純利潤在2萬元左右，基本一年就能收回投資成本。

開一家面包蛋糕店的利潤確實(shí)不小，可其中還是暗藏著許多風(fēng)險(xiǎn)，如果你選址不慎、產(chǎn)品定位不準(zhǔn)、宣傳不足、營業(yè)模式死板陳舊、產(chǎn)品口味不好等都有可能讓你苦心經(jīng)營的蛋糕店被市場淘汰。而且烘焙行業(yè)目前競爭尤為激烈，作為創(chuàng)業(yè)者的你，如何能在烘焙行業(yè)市場中分下一塊蛋糕，你就需要懂得真正的蛋糕烘焙技術(shù)、經(jīng)營技巧、活動策劃等。作為新手的你想要掌握真正的蛋糕烘焙技術(shù)、開店經(jīng)營技巧、活動策劃方案等，就必須去專業(yè)的烘焙培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行專業(yè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。

例如烘趣烘焙培訓(xùn)學(xué)校，作為一家廣州口碑最好的烘焙培訓(xùn)學(xué)校之一，除了傳授學(xué)員技術(shù)之外，還會教學(xué)員開店經(jīng)營技巧、活動策劃等，大力扶持學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)。烘趣烘焙學(xué)校實(shí)行小班制教學(xué)、以實(shí)操教學(xué)為主，老師1對1指導(dǎo)，保證每一位學(xué)員都能夠?qū)W到真正的技術(shù)成功開店創(chuàng)業(yè)！