想學真正的蛋糕技術，千萬不要自己在網上找配方或者教程，那都是業余的，很多網上的配方都是垃圾，或者很基礎，另外就是業余制作方式和專業制作方式有很大的區別，所以一開始就不要走彎路了，學習蛋糕技術最好跟著專業的人學習。很多蛋糕師初學者剛開始學習蛋糕烘焙技術的時候都會仗著去蛋糕實體店學習，卻不知道在實體店當學徒坑比較多，在蛋糕店當學徒大部分時間都是在打雜，每天學習蛋糕技術的時間也就一兩個小時，自己動手實操的機會比較少，蛋糕店的師傅一般都不會教你核心的蛋糕技術的，即使在蛋糕店能學會真正的蛋糕技術，但需要花費一兩年的時間去學習，時間代價還是比較大的。

對于蛋糕師初學者，小編建議去專業的蛋糕師培訓學校進行專業系統的學習，專業的蛋糕師培訓學校都是以實操教學模式為主，導師一對一輔導，如果你足夠勤奮，在蛋糕師培訓學校學習，你絕對可以快速掌握蛋糕核心技術。特別是針對零基礎非烘焙行業的經營者來說，希望在短時間內擁有一家屬于自己的蛋糕店，有必要去專業的蛋糕培訓學校學習一段時間的蛋糕制作技能以及創業指導培訓。

廣州蛋糕師培訓學校去哪個比較好？選擇蛋糕師培訓學校，專業的講師是同樣關鍵的一點。這里的專業不僅僅是整體的水平，另外一點就是安排的課程是否合適自己。好的學校教學水平和教學質量都是有保證的，以烘趣蛋糕烘焙學校為例，作為有著12年西點蛋糕培訓經驗的學校，師資力量雄厚，課程安排合理，包教包會，學生來了之后完全不用擔心學不會。烘趣蛋糕師培訓班，以實操教學為主，導師1對1指導，保證每一位學員都能夠掌握真正的蛋糕烘焙技術，大力扶持學員開店創業，為學員提供開店創業營銷指導！