初學者學做蛋糕去哪里學比較好？初學者學做蛋糕有3個途徑，一是在網上搜集資料自學，二是去蛋糕烘焙實體店當學徒，三是去專業(yè)的蛋糕烘焙學校學習。

在網上自己搜索各種資料，搜集各種蛋糕的配方和制作方法步驟，缺少名師的指導，還有由于受到設備的限制，實操的能力能不到提升，另外網上的配方早已過時，大多配方不符合潮流時尚；在蛋糕實體店當學徒，沖著學習還能賺錢的目的；最終你會發(fā)現(xiàn)一個真理“理想很豐滿，現(xiàn)實很骨感”，無限的被指揮、打雜、洗刷刷，做了一年學徒終是一場空，名義上的學徒，但是你基本沒有上手的機會，蛋糕店制作產品的永遠是大師傅，而學徒存在的意義就是幫大師傅完成他們的工作；甚至你連基本的原理都搞不懂，越學越迷茫。

初學者學做蛋糕建議去專業(yè)的蛋糕烘焙學校接收專業(yè)系統(tǒng)的學習，為什么呢？

（1）學習目標明確

學校的主要目的是培養(yǎng)學生成為高素質優(yōu)秀的蛋糕烘焙人才。作為學員，你需要的是接受學校給你帶來的正規(guī)教育和技術培訓。廣州烘趣本著以學生為本的態(tài)度，根據市場發(fā)展設置了一套系統(tǒng)全面的授課內容并實時更新，讓你學到系統(tǒng)全面的蛋糕知識。

（2）學習效率高

在學校學習，老師更專業(yè)、細心，教學經驗豐富。學校學習，老師們會手把手教學，全部小班授課，在短時間內，學員就能輕松掌握蛋糕技術。

（3）學習環(huán)境優(yōu)越

在正規(guī)的蛋糕烘焙學校學習，由于設備比較完善，你可以接觸更多的蛋糕制作設備工具進行實操。一起學習的同學也都是懷抱著熱愛蛋糕烘焙的心以及學習技能的目標而來，和魚龍混雜的人群相比，當你全身心的在一個特定環(huán)境內進行學習的時候，掌握的速度也比在外面一心二用來的快。

（4）創(chuàng)業(yè)知識全面

在專業(yè)的蛋糕烘焙培訓學校，除了教你技術之外，更會教你開店創(chuàng)業(yè)相關知識和市場分析。不定期設置有專門的營銷課程，店鋪選址、開店、管理和營銷都能學到。