近幾年，西點行業對于人才的需求越來越多，蛋糕裱花師是有很好前景，但是在崗位細分化的行業環境之下，全能型的蛋糕裱花師似乎更受歡迎，能夠獲得更高的薪資，職業晉升上相比只會單一技能的順利很多。
蛋糕裱花師在西點行業中近幾年比較受歡迎的一門專業，對于本身在繪畫、造型上有點基礎的，學蛋糕裱花可能會入門快一點。但是也是離不開專業的指導的，以免走彎路，浪費更多時間。如果你是是零基礎，又想通過蛋糕裱花謀求職業上的發展的，最好選擇專業的蛋糕培訓學校，從頭開始，循序漸進，不僅扎實基礎，還能學的全面。時間上也會根據課程以及學院職業發展，有對應的周期課程選擇。
 

想通過蛋糕店當學徒學習相關裱花技術是以前很多人的選擇，因為那時候相關的培訓學校不多見，你只能通過去蛋糕店打工跟著店里的老板或者師傅進行學習！一般這種途徑學習沒個兩三年的時間是出不了師的。很多蛋糕店學徒進店以后基本處于打雜工的地位，很少有機會進行獨立操作，師傅自己本身每天都有大量的工作要做，根本無心教你，也沒有這個義務去教你。所以學習蛋糕裱花師最好是去專業的蛋糕培訓學校學習。

蛋糕裱花師培訓多久可以學出來?

要從零從業經驗的裱花學徒到能夠獨立承擔模式裱花工作的初級裱花師，需要系統學習抹胚、奶油打發、生肖、花卉、字體等等內容，一般來說，需要1-2個月的時間，如果你在一個專業的蛋糕培訓學校學習，專業的蛋糕培訓學校有專業系統的教學模式，有專業的老師1對1指導，定會讓你提高學習效率，從蛋糕抹胚到花邊花卉、多肉植物、仙人球、生肖動物等都會學到。

想要達到高級裱花師我們通過勤奮練習可就遠遠不夠了，這個時候我們就要學會專研了，不段的改良和創新新產品。讓自己做出來的產品比被人更活靈活現更有靈氣！發展這個階段就是需要天賦，需要興趣，需要每天不段的練習日復一日年復一年而不覺得厭煩！