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想要學習蛋糕裱花去哪里學最好？
發布時間：2021-08-24 ?|?作者： 烘趣 ?|?來源： 烘趣烘焙學校
裱花是用指打發后的奶油，在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花紋和圖案的過程。現在我們買蛋糕更加注重顏值，而裱花則可以提升蛋糕的顏值，讓蛋糕更加的漂亮吸引人。因此對于西點師來說學好蛋糕裱花是很重要的。裱花蛋糕一直深受市場和甜品師的喜愛，畢竟如此貌美的甜點，實在難以抗拒。很多人也想做，卻怕做不好。那么想要學習蛋糕裱花去哪里學最好？
要學蛋糕裱花您必須首先了解裱花蛋糕是由蛋糕坯體和裝飾材料組成的。裱花蛋糕的裝飾材料主要是蛋白，鮮奶油，果醬，水果等。產品一般有花卉蛋糕，卡通蛋糕，水果蛋糕，手繪蛋糕，巧克力蛋糕等。裱花用到的工具有很多，除了打蛋器、篩子等基本烘焙工具，還有抹面必須用到的抹刀、裱花必須用到的裱花袋和裱花嘴等實用工具。抹刀分曲柄抹刀、錐形曲柄抹刀、直柄抹刀。每一把抹刀都具有多種功能，其中有些功能是互相重疊的。
想要學習蛋糕裱花去哪里學最好？學蛋糕裱花技術建議選擇烘趣蛋糕烘焙培訓學校，烘趣具有豐富的蛋糕行業經驗，老師均有17以上教學經驗，教學嚴謹專業專注于烘焙技術培訓，傳授給蛋糕學習者們“純正”蛋糕技術，學校具有高配置的國家化教學環境，為學員創造更多的就業條件并且全程扶持創業，全程無憂。
