翻糖蛋糕造型豐富多變、立體感強、色彩靚麗，是一種工藝性很強的蛋糕種類，相對常見的傳統(tǒng)蛋糕來說，做翻糖蛋糕的技術(shù)難度比較大，通常需要經(jīng)過系統(tǒng)周期的培訓(xùn)才能掌握這門技術(shù)。翻糖蛋糕師的工作需要的你的興趣和心態(tài)，這項工作壓力較小，但是需要很大的耐心去反復(fù)練習(xí)，將作品做到極致。所以當(dāng)你看到一件件翻糖作品被自己創(chuàng)造出來時，你一定充滿了成就感。

翻糖蛋糕是烘焙中一種比較冷門的蛋糕，翻糖蛋糕一般不拿來食用，翻糖更多是用來觀賞的，因為翻糖蛋糕的觀賞價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于使用價值，這也是為什么翻糖蛋糕會比較冷門的原因。

翻糖蛋糕哪里學(xué)比較好？翻糖蛋糕培訓(xùn)班哪家好？

學(xué)習(xí)翻糖蛋糕去廣州烘趣烘焙學(xué)校是非常合適的。不管你有沒有基礎(chǔ)或?qū)W歷，在廣州烘趣烘焙學(xué)校都能學(xué)會，該校提倡小班教學(xué)，星級名師手把手教學(xué)，不用擔(dān)心學(xué)不會學(xué)不好。