當今社會很多年輕人也開始通過學習加入到烘焙行業，但是，總會有一部分人覺得花錢學習烘焙是浪費錢，不如去蛋糕店當烘焙學徒。蛋糕店做學徒能學到東西嗎?

蛋糕店做學徒能學到東西嗎?

當學徒實際上就是一個打雜的，因為店家要付你工資，你沒有技術只能打雜，一刻也不能停下來，想站在老師傅旁邊學習那是幾乎不可能的事。在蛋糕店或烘焙店，師傅是沒有時間單獨教學員的。即使老板允許你偷學技術，但你也只能擠出一點時間去學，所以一般學徒至少從業3-5年才能開始學到技術。

學做蛋糕建議去專業的蛋糕培訓學校，專業的蛋糕培訓學校的老師不同于門店的師傅，不會藏著掖著，會手把手把技術傳授給你，生怕你學不會。在門店做學徒，老師傅一般不愿意將配方傳授下去；比如在廣州烘趣烘焙學校，所學產品的配方都是市場上流行的，畢業后還能通過在線學習系統進一步學習配方、技術，優勢明顯。

比如工資問題，想去當學徒，肯定想著既能學東西，又有工資拿這一點！但是實際上工資很少，福利待遇也不是很好，因為是學徒的原因，有很多基本的福利可能都拿不到。如果你想立足于西點行業的話，最好的選擇還是去到專業的學校學習。如果你有意向學習西點的話，廣州烘趣烘焙學校歡迎您！