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慕斯蛋糕是什么?慕斯怎么制作和保存?
2020-08-19 09:42:17167人瀏覽
慕斯怎么制作和保存?慕斯是以牛奶、吉利丁、糖、蛋黃為基本原料，以打發(fā)蛋白或打發(fā)鮮奶油為主要填充材料制......
新手學(xué)做蛋糕|雙層蛋糕卷的簡(jiǎn)單做法
2020-08-17 10:23:0669人瀏覽
今天分享雙層蛋糕卷的簡(jiǎn)單做法，以蔓越莓香草虎皮蛋糕卷為例。 材料： 蔓越莓香草蛋糕、虎皮蛋糕30cm......
新手學(xué)做蛋糕|巧克力紙杯蛋糕的做法
2020-08-14 09:55:59154人瀏覽
巧克力紙杯蛋糕的做法：這款超級(jí)簡(jiǎn)單又美味的巧克力蛋糕從制作到烘焙出爐，一共只需25分鐘，極其簡(jiǎn)單，又......
新手學(xué)做蛋糕|戚風(fēng)蛋糕基本制作方法
2020-08-12 09:42:05193人瀏覽
戚風(fēng)蛋糕，是烘焙入門級(jí)的基礎(chǔ)蛋糕，也是最受歡迎的蛋糕之一，因?yàn)樗趾扛撸兜狼宓荒仯诟兴绍洠?.....
新手學(xué)做蛋糕|粉的處理方法
2020-08-08 10:15:1285人瀏覽
新手學(xué)做蛋糕，粉怎么處理?只要取出粉的結(jié)塊現(xiàn)象并在攪拌時(shí)帶入空氣，就不用了擔(dān)心成品會(huì)有面粉顆粒不均的......
新手學(xué)做蛋糕|蛋糕裝飾用巧克力的做法
2020-08-05 10:17:31139人瀏覽
蛋糕裝飾用巧克力是使用調(diào)溫巧克力制作的。它是以加熱、加工為前提所生產(chǎn)的巧克力，主要用來(lái)覆蓋在蛋糕和巧......
什么是慕斯蛋糕?巧克力慕斯蛋糕的做法和配方
2020-07-23 09:40:4674人瀏覽
什么是慕斯蛋糕？慕斯蛋糕（Mousse Cake）是一種奶凍式的甜點(diǎn)，以慕斯粉為主材料。以直接吃或做......
零基礎(chǔ)學(xué)做蛋糕,電飯鍋?zhàn)龅案獾暮?jiǎn)單做法
2020-06-29 09:42:41142人瀏覽
零基礎(chǔ)學(xué)做蛋糕,電飯鍋?zhàn)龅案獾暮?jiǎn)單做法。一直想做蛋糕，又苦于沒(méi)烤箱的朋友，烘趣教你用電飯煲做蛋糕的簡(jiǎn)......
什么是翻糖蛋糕?為什么翻糖蛋糕這么貴?
2020-06-20 09:31:45180人瀏覽
什么是翻糖蛋糕?翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜點(diǎn)，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。......
蛋糕店是獨(dú)立開(kāi)店好還是加盟開(kāi)店好?
2020-06-18 10:58:26200人瀏覽
蛋糕店是獨(dú)立開(kāi)店好還是加盟開(kāi)店好?很多人從蛋糕培訓(xùn)學(xué)校畢業(yè)后，要么加盟別人的蛋糕店，要么自己創(chuàng)業(yè)，目......
